Queijo curado, de pasta semi-dura, textura firme, consistência dura e cor amarelada, com o formato cilíndrico regular. É um produto com aroma e sabor a bouquet forte, limpo e ligeiramente picante, obtido a partir de leite cru de vaca, sal e coalho, com um tempo de cura minimo de 2 meses.
Queijo Topo
